我想学湖南正宗酱板鸭技术,到哪里可以学
学湖南常德酱板鸭去哪家培训学校*正宗?
长沙新食代小吃培训:想学习小吃餐饮技术,就来长沙新食代!!!
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我们做的是短期快速培训,让你在*快的时间掌握*好的技术,一般三到七天左右学会,没有学会,三年之内可以凭合同免费过来再学。
培训内容
酱板鸭系列:
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
培训要点
分别介绍其原材料的选购,
使用设备及用具的配置,
加工原料的处理工艺,
中药材的放量配制,
口味的把握与调整,
各种卤汤的调制配方,
香辛料的认识及使用方法,
整个制作工艺流程及注意事项。
新食代酱板鸭培训1580元,含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭付系列;包教包会,不会可以免费再学(一般3天左右可以学会)
湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细数据说明,其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍,及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量绝对保证
学单项请咨询业务员李飞(小李);
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