真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理 也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验 证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制 而停止繁殖。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的 不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
DZ-800/2S型真空包装机设备用途适用于各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、医药、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装,达到隔氧保鲜延长产品的保质期,提高产品档次。
DZ-800/2S型真空包装机 技术参数;
真空室尺寸 900*780*180mm
平均电耗 3KW
封口尺寸 800*10/2mm
包装能力 200-400次/小时
热封条数 2*2
两热封条间距 650
*低绝对压强 ≤200pa
外形尺寸 1805*920*990mm
整机重量 420kg
功效全长封口数/小时 120-200次
电源 800*10/2mm
公司承诺:所售设备在正常使用情况下质保一年,我们秉承为客户提供*优质产品和*完美服务为宗旨,欢迎新老客户来电洽谈采购。 |
|