正宗潍坊青萝卜应该怎样储存
平时大家都常会发生买来的正宗潍坊青萝卜放的时间长了就会糠心和腐烂。糠心是由于温度过高，呼吸作用强，养分、水分消耗多，造成发芽失水。腐烂是由于萝卜带病贮藏或贮藏期间感染所致。那正宗潍坊青萝卜应该怎样储存才能防糠防烂呢？现在小编来为您介绍下：
1、塑料袋贮
根据贮存正宗潍坊青萝卜的数量购置蛆料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装5-10公斤为宜。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，*好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。食用时，取出要用的正宗潍坊青萝卜后，仍将塑料袋扎好。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋。
2、室内埋贮
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮量多少而定，一层萝卜覆一层土，一般4-5层，*上边覆盖15-20厘米的湿土。
3、泥浆贮藏
把萝卜削好顶，然后放到黄土泥浆中滚一圈，使萝卜外面结一层泥浆，阴干后形成一层密闭的泥壳，再堆放在阴凉地方。如堆外再培层湿土，效果会更好。
4、室内缸贮
在室内放一水缸，里面装满水，把正宗潍坊青萝卜堆放在虹的周围，再培15厘米厚的湿土。裾外地经验介绍，此法可贮到翌年4月末不糠心。
5、家庭自己食用，量不多，可去掉缨叶，用塑料袋密封，放在冰箱冷藏（0度以上），可保持几月风味不变。
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