听过或者吃过陕西有名的岐山臊子面，biangbiang面，油泼面，既惊讶于陕西人民对于面食的执着与热爱，又惊叹于他们能将面条做出各种各样的口味，不仅不重复而且还特别的美味，对于土生土长的西北人来说，无论男女老少，要是一天吃不到一碗面，可能瞬间觉得这个世界都不美好了。
也有很多人都说，天天吃这些面，总有吃腻的时候，那又得吃点什么才好。别着急，今天就给大家推荐另一道好吃的面条。对于清淡口味的美眉和帅哥来说就要绕道啦，因为这道面食相当的重口味，味型属于麻辣香，口感是吃过之后舌尖上还有这麻麻的感觉，真的是让人欲罢不能，当然这也就苦了那些天天说要减肥的妹子了，但是你要是生活在西安，那也就别想着靠节食来减肥了，那么多好吃的，我就不信没有一个是你不喜欢的^_^
说这么多，赶紧给大家普及一下香辣排骨面的做法吧，这也是家常版的做法，适用人群也就是家里吃饭没有太多讲究的人，如果您是高级美食家的话，如果您是处女座的话，那就请来西安典秦小吃培训接受专业师傅的培训吧。
排骨面的做饭真的可是很简单的，对于那些餐饮小白来说简直是so easy，所以不用担心这是一项有着高南孚技术的事情，我们也不是制造卫星什么的啦，下面就给大家简单普及一下做法。
首选材料当然是必不可少的排骨啦，先用热水将排骨的血水去掉，然后就可以把它房子过里边煮啦，在这期间，当然要采用各种大料，里边有花椒、大料、姜片少许来去除排骨的荤腥味，然后就可以开中火一直煮。这就是香辣排骨的简单做法，接下来就要给大家说一下面的做法，陕西人对于面可是很讲究的，都喜欢吃手工面，因为手工面是比较劲道的，吃起来的口感也好过机器做出来的面。在此，也提醒给位想要以这个作为生意的话可要注意哦，踏踏实实做手工面，生意才会长长久久的做下去。香辣排骨面的面一般配的是陕西的拉条子，这样吃起来才*爽口，面条的劲道陪着排骨的麻辣香味，再加上几颗青菜，荤素相配，营养均衡色泽也不错，总之一句话，想吃的就快当一个合格的吃货哪怕是小巷也要找到纳入口中，如果想学的就赶紧收藏起来，如果想把这个当成一个生意来经营的话就赶紧来西安典秦，让专业厨师教你专业技术，为你的创业做好一个见识可好的基础。 |
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