陕西凉皮凉面 预估时间 3--5天 1680 元
纯手工制作凉皮。红油的制作技术。陕西凉皮、彩色凉皮、凉面、四川凉皮凉面、炸酱面、麻辣面、酸辣面、武汉热干面、炸酱热干面选料的方法,和面,洗面,蒸制的全过程,调料配比的技术。送:朝鲜冷面
培训方式:
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3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
课程安排:
一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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