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零基础可学 手把手教学 专业小吃培训
麻辣香锅系列、四川干锅系列全套一次性收费,学习时间不限,全部动手操作,学会为止。
一、介绍:
麻辣香锅:
特色:麻、辣、鲜、香、油、混混搭
主要食材:花椒,甘草,笋片,辣椒,蚝油,大葱,生姜,大蒜,香叶,桂皮,草果,香果,山奈,白寇,芝麻,牛油,鸭肠,鱼豆腐,香菇,花菜
四川干锅
特色:酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味
主要食材:鸡、排骨、兔、虾
二、干锅特点:
1.口味独特,麻辣鲜香。
2.吃法灵活,可加汤加菜。
3.四季不衰,赚钱稳当。
三、教学内容:
1.材料的选用。
2.磁粑酱制做及保管技术。
3.卤水制做及保管技术。
4.糖色炒制及保管技术。
5.码味调味技术。
6.香料炒制技术。
7.干锅酱制作及保管技术。
8.材料的加工技术。
9.菜品制作技术。
10.学员免费享受技术升级。
味必特其他培训项目
重庆特色小吃·早餐早点系列·中餐晚餐系列·夜宵系列·休闲甜品饮品系列
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培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般学习3-5天,或者一周左右即可学会,主要依个人情况而定。
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