胆囊癌的饮食原则：
胆囊癌患者饮食应该首选易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。胆囊癌患者应养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。
胆囊癌患者适宜吃的食物
(1)宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。
(2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。
(3)宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
(4)食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。
经国际权威论证，人参皂苷Rh2是从人参中提取的抗癌有效成分，具备良好的抗肿瘤活性功能，抑制肿瘤癌细胞滋生。 诱导癌细胞分化后凋亡，以此来防止癌细胞转移及扩散，有效地控制病情。
人参皂苷Rh2能减轻放、化疗的毒副作用，能明显改善患者白细胞降低、疲乏无力、易感染、食欲不振、睡眠不佳、恶心、呕吐、脱发等症状，提高患者生活质量，延长生存时间。
覃女士母亲 胆囊癌
覃女士母亲在2012年初的时候检查出胆囊癌中期。医生综合病情和患者的体质，不建议手术的治疗，建议化疗。家属对于化疗的副作用也非常的担心，病人的体质不是很好，家人担心无法承受，还是放弃了化疗的治疗。
1月份，覃女士在网上看到人参皂苷Rh2这个产品，经过了一些了解后，就先订购了2盒给她母亲服用，由于体质太弱，建议其前3天按照减半剂量服用以便身体能够适应，其后正常剂量服用。
覃女士按照建议服用完2盒后，病人病情得到了控制，体质也比以前好了很多，继续购买了2盒给母亲继续服用，3月份的时候去医院复查，发现病情完全控制住了，和2个月前相比没什么变化，病人的身体明显感觉到有力了，体质也增强了，精神状况也得到了很大的改善。覃女士说：“与其花个几万让老人忍受化疗的痛苦，不如就吃今幸来的好，这样病情被控制住，老人也感觉很好，她表示，会一直给老人服用下去。” |
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