Harvest ( 海瑞德咨询)成立于2002年;办公地点设于青岛和北京;历经十余年发展,海瑞德凭借扎实勤勉的工作作风和力求卓越的专业品质,在业界赢得了良好口碑,成长为一家享有较高知名度和美誉度的综合性咨询公司。
Harvest与国际权威认证机构(SGS瑞士通用公证、BV必维国际检验认证集团、GRI全球报告倡议组织、GIC英国卡狄亚标准认证、TUV莱茵认证集团/汉德认证集团、BSI英国标准协会、INTERTEK英国天祥公证行、LRQA英国劳氏认证、CQC中国质量认证中心、DNV 挪威船级社、SAI华赛天成等)有广泛的业务往来及信息交流,可以协助企业申请或获得证书与报告。
ISO22000食品安全管理体系标准于2005年9月1日正式出版,该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。
何种组织可以实施ISO22000标准
ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
重要性
消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。
因此,许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从,为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000就产生了。这个标准更可以弥补ISO9000对食品制作的不足及可同时共用。
ISO 22000的主要内容
互动沟通
沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
系统管理
*有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
危害控制
ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来,用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
ISO 22000的优点
• 在贸易伙伴中进行有组织和针对性的沟通
• 优化资源
• 改进记录
• 策划越好,事后验证越少
• 系统地管理前期要求
• 决策的基础
• 着重于控制必须控制的点
• 减少重复的体系审 |
|
|