包子馒头
传授馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉包、菜包、豆沙包、糖三角，小笼包、生煎包、汤包、汽水包，烧梅、蒸饺等技术。
一、产品简介包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜 。新食代学习的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合 现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、 牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心， 咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：阳灵
┃咨询电-话：15580920056（微信号）
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二、工艺亮点
1.聘用天津狗不理包子店老艺人亲自执教，口味正宗地道，原汁原味
2.采用中国传统老面发酵和现代生物发酵相结合，解决了半夜起来和面的困局
3.皮薄，鲜嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究
4.馨香不腻，色相勾人，闻香垂涎，沁人心脾
5.柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚
6.品种花样繁多，各具特色 |
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