广东老豆腐培训豆制品培训教学豆腐串油豆腐技术
说起老豆腐这个东西，其实说好做也好做，说不好做也不做，真的，这个东西就在心细，细节决定成败，干老豆腐的都知道挣钱，选择了这行就要早起，每天比太阳起得早，更要比太阳睡得晚，做太阳的值班员。
制作老豆腐就我而言分5步，1：点豆腐。 2：熬制豆腐卤。 3：制作豆腐棉油。4：炼制辣椒油。5：熬制茶蛋
这5点中就2和3比较重要，要做到油、汤卤融合并非一日之寒，所以就要心细，剩下的话题有缘祥谈，不是唱高调，而是非几句话说清的事情学习老豆腐制作，首先你要拿出你的时间来旺源尽量的把旺源所有的豆腐都尝一遍，各家有各家的味道，完事后心里好有底，用你的味蕾感官下哪家是你想学的，不要盲目学习，学费价格问题，各家不一，所以请你用心斟酌，主要是要拜师，找个德才兼备的有良心 实在 心细的老师，别找个感觉天下唯我独尊的老师，那你就是掏出十万元也学不好，因为有才无德，真诚想学的朋友们我们可以一起讨论，本着我们彼此是否有缘，是否我诚信，你诚心。
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培训科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、内脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、烟熏干，攸县香干，豆浆、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等十五多种项目。学员随到随学、全部现场操作、亲自动手、包教包会。
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