不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀，液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
This pot to have certain pressure steam as heat source, has the heated area is big, high thermal efficiency, heating uniform, short time and liquid materials boiling heating temperature easy control etc. Characteristics.
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠。
This pot pot body (inner) in the inner pot acid-proof heat-resistant austenitic stainless steel manufacturing, with pressure gauge and relief valve, beautiful appearance, easy installation, easy in operation, safe and reliable.
技术参数
型   号  受热面积（m2） 液料加入量（kg） 蒸汽压力（Mpa） 时间（min）
JCG50 0.46 自来水50 0.3 4-5
JCG100 0.58 自来水100 0.3 5-6
JCG200 1.13 自来水100 0.3 8-9
JCG300 1.43 自来水100 0.3 10-15
JCG400 1.75 自来水100 0.3 11-18
JCG500 2.00 自来水200 0.3 15-20
JCG600 2.30 自来水200 0.3 15-20
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