ZB-80鱼肉斩拌机，肉泥斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而*大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 鱼肉斩拌机该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
ZB-80鱼肉斩拌机，肉泥斩拌机的特点：
1.豆腐切片切块机刀片特殊定制，保证切割后的千叶豆腐，鱼豆腐光滑平整无毛刺，切割尺寸根据用户要求定制。
2.模具可自由拆卸，自由更换，可一机生产多种产品，多种规格。
3.采用超大气缸，动力强劲，不受阻。
4.整机全部采用优质不锈钢304材质制成。
5.可单机操作，也可配传送带，操作更加方便。
鱼豆腐成型机可实现常规型鱼豆腐的成型。可对千页豆腐、鱼豆腐、豆干、海带以有凉粉的专用切割设备，切割效果好，还可以切割成丁，条，片，块，三角形，菱形等多样化 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。ZB-80鱼肉斩拌机，肉泥斩拌机其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，肉泥斩拌机使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到*佳品质。 |
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