随着社会的发展,人们对于食物的要求越来越高,不再单纯的追求口味更加在意健康和“舌尖上的安全”,无论社会如何进步,健康和养生是人类永恒的主题。食品安全问题也备受人们关注。近年来,我国发生了多起食品安全的重大事件,发人深省。食品加工企业要想永远立于不败之地,必须严格遵守食品安全法则,所以,食品杀菌就变得格外重要。说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到,不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。孟婕 电话: 18365667703 QQ:2595091155
双层杀菌锅(杀菌锅)概述:
1 、结构:
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:
以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:
杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
高温高压杀菌锅 全自动侧喷式杀菌锅
1、喷射出的水雾充满整个空间而且携带着相同的温度,致使杀菌锅内的温度分布均匀。
2、世界*的高效率换热器可将数量极少的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。
3、世界上*先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥*大的功效。比同样的杀菌锅降低耗电 27 %。
4、降温用水可反复使用,并对水质要求低。沿海地区的地下井水,食品工厂已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其适合在干旱缺水的地区。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。适合不同类型和尺寸的包装物
7.高温高压杀菌锅 *适合于玻璃瓶食品杀菌,对玻璃瓶食品可以直接升温和降温。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热,可根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到*小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在*佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象 |
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