广东哪里有教花甲粉技术，广州正宗锡纸花甲粉培训 13610049255 黄小姐。广品餐饮花甲粉培训，传授正宗锡纸花甲粉做法，味道鲜美，原汁原味，很受顾客的称赞。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述花甲和粉丝的认识与挑选、花甲的处理方法、花甲汤底的配方与熬制技巧、酱料的制作及独特调配、花甲的具体制作流程及保鲜过程，随后学员进行实操，多次训练，学会为止。
锡纸花甲粉，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。 用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油，把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，其柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽，具有香，辣，嫩等特点。花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。
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