供应临汾手撕面制作技术扯面秘制配方拽面传授加盟培训

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公　司：新乡市新食尚小吃技术培训中心

发布时间：2016年07月27日

有效期：2017年01月23日

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手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。用手撕出来的面要比刀切或机器压出来的面口感好无异味。

手撕面培训内容：
从面粉的选择、和面的技巧、揉面的力度、面坯的制做、撕面的手法、煮面的时长、牛肉汤、麻辣面、凉拌面、炒面等各种面食的配料与制做方法、用具的选择、面坯的保存方法、牛肉汤的保存方法以及如何节约人力与上面速度的解决方法等。

招生地区：漯河周口保定安阳鹤壁邢台驻马店邯郸临汾长治开封郑州南阳濮阳新乡许昌商丘运城菏泽三门峡济源平顶山焦作济宁洛阳聊城信阳晋城

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