亿威隆厂家直供米粉用明胶

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公　司：辽宁抚顺亿威隆明胶加工厂

发布时间：2017年04月10日

有效期：2017年10月10日

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苏淑霞女士 (业务员)

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电　　话： 0592-6120202-7 传　　真： 0592-6120202-7 手　　机： 18965152225 地　　址：中国辽宁抚顺县兰山乡150号邮　　编：
公司主页：	http://yiweilong777.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

名称：食用明胶
定义：食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
明胶物理性质：食用明胶为白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末，几乎无臭、无味。
食用明胶的用途与功效：食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。

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