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学习鸭子火锅技术内容：
1.学习鸭子的外理;
2.学习认识各种大料及各种大料所起的作用；
3.学习腌制配方；
4.学习实操的全部制作流程及各种技巧传授；
5.原材料的采购；
6.门店经营技巧；
鸭子培训项目：
鸭爪爪火锅、鸭爪爪干锅、啤酒鸭火锅、干锅啤酒鸭、滋补鸭火锅、笨鸭火锅、茶油鸭火锅、鸭杂火锅、鸭掌门特色火锅、谷鸭火锅、老土鸭火锅、咸鸭火锅等。
招生地区：漯河 周口 保定 安阳 鹤壁 邢台 驻马店 邯郸 临汾 长治 开封 郑州 南阳 濮阳 新乡 许昌 商丘 运城 菏泽 三门峡 济源 平顶山 焦作 济宁 洛阳 聊城 信阳 晋城
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