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供应可吸收性淀粉 供应可吸收性淀粉_河北宁晋志海变性淀粉有限公司_供应可吸收性淀粉

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公 司: 河北宁晋志海变性淀粉有限公司
发布时间:2016年11月26日
有 效 期:2017年05月28日
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孙连海 先生 (经理)
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电  话: 0311-85342189
传  真: 0311-85660607
手  机: 13503319868
地  址: 中国河北宁晋县河北省宁晋县城西开发区(308国道602公里处)
邮  编: 055550
公司主页: http://zhihaidf.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:河北宁晋志海变性淀粉有限公司

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详细说明

    变性淀粉糊化作用的分为那三个阶段
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;(3)淀粉粒*后解体,淀粉分子全部进入溶液.
糊化后的淀粉又称为α-化淀粉.将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥,可得易分散与凉水的无定形粉末,即“可溶性α-淀粉”


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