食用油精练设备技术测定的目的是为了准确了解制油厂各个生产工序和设备在生产过程中的实际工艺效果，并据以分析研究，找出在操作与设备效能上存在的问题，从而加以改进，以利不断提高各工艺过程中的生产效率。技术测定可根据工厂的需要，定期或不定期的进行，也可根据需要对整个或局部的工艺过程，或某一台设备进行测定。兆方粮油机械1223
1.技术测定的内容包括
（1）流量测定。即测定各工序各个设备在单位时间内所通过的物料数量，流量计算单位为“kg/h”。通过流量测定，可以了解各设备的废话是否平衡，处理量是否恰当，安排是否合适；
（2）质量测定。即测定物料进机前和出机后的质量变化情况。通过质量测定，食用油精练设备可以了解各设备的工作效率其测定的项目、方法与要求均按照生产检验进行
2.技术测定注意事项
（1）在进行全面的测定之前，食用油精练设备必须先进行全面的生产检查，校对工艺流程图与生产实际相符，然后做出测定计划，组织测定小组并进行人员的分工安排，准备好必要的仪器、仪表、工具、装具。对无测定经验的人员，在测定前进行一定的训练；
（2）测定前与当班的工人讲清测定的目的、内容、注意事项，以取得密切配合；兆方机械1223
（3）测定必须在生产正常、稳定时进行，任何人未经测定负责人的允许，在测定过程中都不得随意乱动设备、更改操作方法或擅离职守；兆方粮油1223
（4）全面测定时，食用油精练设备流量测定应从产品打包开始，逐步顺次往前进行，测定主流流量，取样时间不少于1min，下脚、副产品及副流取样时间不少于5min（视流量大小决定）。食用油精练设备质量测定可从流量测定中分出部分样品进行检验，如不进行流量测定，则可从下物料开始，逐步顺次往后进行；
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