随着我国经济的发展，商业街、步行街、超市、夜市人头攒动，热闹非凡，休闲小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱，每当夜幕降临，家家小吃摊、夜市大排挡都生意火爆，尤其火爆中国大江南北、大街小巷的烧烤、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景!烧烤 、涮烫等食品深受人们喜爱，方便、经济实惠、口味独特的休闲小吃让人频频光顾，但赚钱的生意很快被人模仿，大大小小的小吃店雨后春笋般的冒出来，竟争大，生意难做，没有前途和发展。
宫廷皇家多功能无烟烧烤小吃车综合了燃气烤和电烤炉具的烤制原理，炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，加上精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中;烤制技术上吸取新疆烧烤的精华，将传统炭烤特有的干香味推向了极至。
宫廷皇家多功能无烟烧烤小吃车还可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时用炭量可节约50%以上，并克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端。由于炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
宫廷皇家多功能无烟烧烤小吃车具有经营健康卫生、口味独特、操作简单、用人少、出品快、产品种类丰富的优点，1-2人就可操作，相当于一个店做几个店的生意，一个摊位顶几个摊位的效益，既免去了找门面的麻烦，又减少了成本，增加了收入!
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