IDZL系列炸炉款式新颖,*大的优胜在于采用合理的模块化设计,方便维修。采用进口微电脑控制芯片,控温更精确设备更耐用,独有的功率高度智能化控制系统,设备可以在不同的状态下能够智能化自动匹配不同
的功率,使设备更省电,更能延长油的使用寿命,配备十二个菜单更方便管理,并有问题自我诊断能,让客户可以随时监控设备运作状况,采用大功率发热元件并且带两级超温保护设计,具有升温快、效率高、容量大、安
全性能可靠、操作简易方便等优点是快餐店、便利店、超市等公共场所必备的基本设备之一。
英迪尔炸炉产品特征:
※ 高功率的发热管,使升温速度更快。
※ 内置手动复位的超温保护,安全系数更高。
※ 采用模块化结构,维修更快速、方便。
※ 带自动泄油阀,避免员工泄油时不小心灼伤。
※ 自带滤油系统。
单槽电炸炉参数:
型号:IDZG-904
外形尺寸:(长)665*(宽)619*(高)432mm
电压:220V
功率:9KW
电炸炉的保养与日常维护:
1、应保持设备清洁卫生,清洁时请用湿毛巾擦干净,避免利用喷水管直接喷射冲洗,任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触,以免破坏本设备的电气性能和安全性能,在清洁时必需要切断电源;
2、不要使用含有氯(漂白剂、盐酸)的产品清洁钢制或发热管表面,即使稀释过也不能使用;
3、定期的检查设备线路,建意至少半年检查和做大清洁一次;
4、操作者必须带以下用具进行操作
1)防油防热手套
2)防油防热围裙
3)防油防热以及心滑鞋
5、放完油并让炸炉冷却10分钟后才开始清洗
6、清洗炸炉前请先将发热管提起挂在挂炸篮架上以沥干发热管上的油,便于清洗;
7、清洁时请利用清洁剂清洗或加水到炸缸至*高油位线后进行加温直至水沸腾,然后加醋浸泡炸炉。
8、当浸泡时,应使用纤维刷子并用毛巾或非磨料性清洗垫擦洗炸炉油脂。
9、清洗完后,用干毛巾将炸炉内的水珠擦净,关上油阀,取下放油管并放回门内支架,关上门;
10、从滤油车里开始向炸炉内放油,放完油后盖上油缸盖,关闭滤油车电源,结束工作。 |
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