供应60*10折叠炉

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公　司：平乡冀南烧烤签厂

发布时间：2018年07月23日

有效期：2019年01月22日

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刘钦祥先生 (经理)

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电　　话： 0319-2051114 传　　真： 0319-2051114 手　　机： 13313090512 在线联系：地　　址：中国河北平乡县河北省平乡县工业区168号邮　　编： 054500
公司主页：	http://xtjnskq.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

烧烤时木炭的使用
燃料*好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭*好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
怎么掌握烤法才能使食物更好吃
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，*好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，*好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

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