夹层锅用途
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点。
1、加热高效
电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），*高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅分类：按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅，结构按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅，燃气加热，电磁加热！按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。按密封方式可分为：无盖型、平盖型
不锈钢刮边蒸煮锅蒸汽夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内不锈钢刮边蒸煮锅外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀不锈钢刮边蒸煮锅、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅分为：
1、容积可分：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L等非标规格。
2、结构形式：有可倾式、立式、卧式等非标结构，按用户需求工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗，极其方便。
4、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式有普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。也可根据物料进行特殊制作满足需求。
5、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。按实际情况开孔。
7、可倾式多功能蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
备注：罐体压力、夹套内压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户需求特殊要求制作。
联系方式：15753612632 QQ：248820235 |
 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 炊事设备 >> 立式夹层锅 不锈钢蒸煮锅 搅拌刮底夹层锅
联系信息