烘焙培训班
一.适用对象：对烘焙行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。
二.课程目标：
1.了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。
2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式
三.了解店面的运营模式和管理方式。
四.课程学费：原价3600元（费用包含：培训费、学习资料费、学习材料费及围裙）
五. 课程安排：8+1天课时 （每天上课时间8小时）
六. 上课时间：9:00-17:30（全天制上课课程）
七.方式：以上课程随到随学，除学费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照两张，身份证复印件一张。
八.课程内容
1.高级西饼面包班
1）甜面包类
2）咸面包类
3）西饼类
4）软欧面包类
2.蛋糕裱花班
1）韩式裱花
2）创意蛋糕
3）奶油霜制作
3.蛋糕甜品班
4.私房烘焙周末班
5.翻糖蛋糕班
6.慕斯芝士冻品班
掌握烘焙面包类的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装制作流程。了解烘焙包类制作材料的性质及工具设备的使用方式
九.毕业联考
毕业联考：马沙烘焙学校学员参加完课程培训参与学校毕业联考，考试以实操为主，考核内容根据中国劳动技能等级证书考试。
十.参加国家高级西点师资格认证考试
考试是由国家劳动局统一安排考试，获取国家认可国家高级西点师资格证书。
（马沙职业技能培训中心是劳动局指定报名点之一）
欢迎来到中山市石岐区马沙职业培训中心网站， 具体地址是广东中山石岐区石岐区逢源商业街17号9卡，联系人是蒋老师。 |
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