供应拔丝蛋糕小吃培训项目

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供应拔丝蛋糕小吃培训项目

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公　司：河北麦香餐饮管理有限公司

发布时间：2016年12月02日

有效期：2017年01月01日

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董洁女士 (SEO)

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详细说明

【拔丝蛋糕小吃培训项目简介】：
你吃过拔丝蛋糕，一定会对他的肉松拔丝蛋糕的味道所吸引，松软的蛋糕中夹杂着丝丝肉松，蛋蛋在口中溢开来，松香迷人，美味挡不住。
【拔丝蛋糕小吃培训课程安排】：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【拔丝蛋糕小吃培训实际操作内容】:
1、拔丝蛋糕的系统讲述；
2、拔丝蛋糕原料的选购；
3、拔丝蛋糕食材的预加工；
4、拔丝蛋糕加工的基本标准；
5、拔丝蛋糕加工的工艺步骤；
6、拔丝蛋糕经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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