成都冒菜和麻辣烫、串串香的区别。冒菜、麻辣烫、串串香做法大全。冒菜、麻辣烫、串串香核心技术培训。
成都冒菜、在贵阳有的人也叫烫菜。贵阳冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。冒菜是老板用竹勺装好在锅里烫熟，在放到碗里，汤是用中药材和排骨熬制可以直接喝汤。麻辣烫和串串香有很多相似的地方，都是一串一串穿好的。串串香一般是一桌一口锅，而麻辣烫则一般是一个店一口锅，都是顾客自己选好店家帮忙煮，在给顾客端上桌，端上桌时一般把竹签取了。
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