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汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的圆形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节具有代表的食物,元宵节吃汤圆,是中国的传统民族习俗。全国各地有不少有名气的风味汤圆元宵,据说汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
美食中心传授的汤圆种类繁多,有平时经常见到的花生馅、黑芝麻馅、巧克力馅、水果馅、豆沙馅、枣泥馅、桂圆馅、葡萄干馅、莲子馅、桂花馅、莲蓉馅等十余种,另外还有无糖、清真等口味的新品种,牛肉、香菇、芹菜等用于做馅儿的材料也被加进了汤圆系列。
新乡市美食中心汤圆培训
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