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公 司: 湖北弘景化工有限公司
发布时间:2024年03月05日
有 效 期:2024年09月04日
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田海霞 女士 (副总)
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电  话: 027-82333386
传  真: 027-82333386
手  机: 13669024603
地  址: 中国湖北应城市经济技术开发区
邮  编: 432400
公司主页: http://hbhjhg.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:湖北弘景化工有限公司

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详细说明

    中文名:维生素C钠
英文名:Sodium ascorbate
特性:本品为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味微咸,干燥状态下比较稳定,分解温度(熔点)高达218℃,熔融时同时分解,吸潮状态下及其水溶液易缓慢氧化分解。极易溶于水,微溶于甲醇,难溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时,其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性,对氧化剂不稳定,其水溶液在室温下也很快被氧化。本品干品在空气中相对稳定,但见光、受热、遇潮后颜色逐渐变深。
用途:被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。据报道,月饼中加入适当比例的Vc-钠,能使其保持清香、新鲜,保存期可达40天以上;蛋糕中加入Vc-钠可延长保存期2至3天。
检验标准:FCC/USP/C


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