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公 司: 山东快睿微波设备有限公司
发布时间:2017年06月27日
有 效 期:2017年12月27日
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公 司:山东快睿微波设备有限公司

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详细说明

    山东快睿微波公司生产的主要应用微波设备有:微波食品烘干机,微波食品熟化机,微波干果烘烤机,微波坚果炒货机,微波蜜饯烘干机,微波果脯烘干机,微波干杂货杀虫灭菌机,微波包装食品杀菌机,微波干果烘干机,微波凉果烘干设备,微波调味品干燥杀菌设备,微波葡萄干烘干设备,微波核桃烘烤设备,微波青豆烘烤熟化机,微波大豆膨化设备,微波海产品烘干机,微波牛肉干杀菌设备,微波豆腐干杀菌设备,微波鸡精鸡粉干燥杀菌机,微波干菇杀虫烘干设备,高档酒店专用高档汤汁回温设备,微波蛋黄粉杀菌设备,胡椒粉复合调味粉杀菌机,等几百个型号的产品。
传统的粉状调味品干燥杀菌多在烘箱中进行,为间歇式生产方式,操作十分麻烦,耗工费时,且易发生污染。目前市场上的粉状调味品微波干燥杀菌设备,具有可以连续生产、节约劳动力、提高生产效率和产品质量等诸多优点,可用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与杀菌的生产之中。微波同步干燥与杀菌新技术已在调味品行业中得到广泛应用,并得到一致好评。
一、微波干燥的特点1、选择性加热。因为水分子对微波吸收*好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。
4、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。
二、微波杀菌的特点低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。


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