洋葱是比较普通的一种菜，但是在普通的菜中又有着不普通的营养价值。我们通过一个真实的小故事来说明吧。
在大岭山的一家五金厂里，噪音非常大，在车间里基本上无法交流，全部是冲床的声音，时间久了员工们都受不了，工厂三个月以上的员工，都有耳朵疼痛、耳鸣等现象。然后纷纷离职，人员一直不稳定。真叫老板头痛，后来无意中我们禾泉膳食公司的营养专家与这家厂的李主管聊起了此事，我们营养专业给他介绍了一种治耳痛的方法，让厂里每周吃三餐左右洋葱，李主管半信半疑，也可以说“有病乱投医”吧，李主管安排厨师照做了，要求大岭山蔬菜配送公司每周送三次洋葱。一个月，两个月，三个月，到现在已有一年了，员工们不知不觉中没有抱怨耳朵痛了，每月辞职的人也少了，李主管的微笑也越来越多了，每天早上看到我们的蔬菜配送员，总会问：今天有吃洋葱吗？这事很快就在广东禾泉膳食公司传开了，也不能怪我们的蔬菜配送员多事，大朗蔬菜配送的配送员小张说服了大朗的几家客户吃起了洋葱，松山湖蔬菜配送的配送员高大个不光是说服厂里吃洋葱，自己每天也带两个洋葱回去做晚餐。
洋葱是种美味的食材，大多数人都会要它配料，或者磨成粉等等，可惜大多数都不会知道原来洋葱的作用与功效这么多，马上跟小编一起来了解哦!
1. 治疗烫伤。
把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛，预防感染，同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕。
2. 治疗昆虫叮咬
被昆虫叮咬时，把生洋葱切片敷在伤口上，可以解毒消肿并减轻疼痛。
3. 减缓耳痛。
睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了!而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。
4. 退烧。
穿上袜子把洋葱切片塞在脚底下睡觉，睡醒后就退烧了。
5. 抗菌。
生洋葱具有杀菌消毒的功能，把洋葱切开放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播。
6. 补钙健骨
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
7.改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
8.促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
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