中文名称: 无水葡萄糖
英文名称: D(+)-Glucose
CAS号: 50-99-7
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS号: 207-757-8
D-无水葡萄糖 用途与合成方法
化学性质 右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水，微溶于乙醇。
天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
用途 营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂。
用途 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂
用途 用作还原剂、食糖，也用于生物培养。
用途 营养药。
用途 医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给，食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养
生产方法 由淀粉用无机酸或酶水解后净化、结晶而成。
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