方宁大型全自动酱料炒锅 月饼馅料炒锅 电磁自动火锅底料机
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额定功率:30KW/35KW
额定电压:380V/50HZ
容积直径:1000MM
容积深度:500mm
外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm
材料说明:
1.采用SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm厚,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;
2.IGBT采用德国英飞凌原装进口工业级别系列(KS4),比商用级别（KT4)，更持久耐用;
3.台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；
4、机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;
5.搅拌方式:传动轴带齿轮;
6.倾斜方式:液压升降系统;
适用范围
制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类
制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料
馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料
调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等
制药业：药材加热，搅拌等
日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等
也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。
*大优势----时间精准,搅拌匀称，每锅品质相同，色泽一致，香味浓郁.
1.品质数字控制：精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定.
2.操作简单:采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
3.安全：使用电磁加热,无明火，无爆炸，无火灾，无烫伤危险。设备本身带有互锁功能，只有当搅拌桨完全上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的安全，更加避免了公司的安全隐患.
4.节能：采用电磁加热原理，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热,无需任何热传递方式，提高工作效率又减少了传导过程中热 |
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