重庆小面技术培训公司
小面技术培训就上重庆厨顺餐饮管理有限公司。重庆厨顺餐饮管理有限公司组建以来，始终以弘扬中国重庆特色美食文化为已任，长期致力于中小型餐饮项目的运营领域，拥有餐饮领域所需的战略远见，丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，我们将“开创餐饮行业新文化、新价值”为使命，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
重庆牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演，实不为过。重庆清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口、味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。 |
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