微波隧道式葡萄干干燥杀菌机   山东快睿微波设备公司生产的微波食品烘烤烘干设备可当成微波烘干设备用，也可当成微波烘烤或杀菌设备用，在食品业主要应 用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥、烘 焙与杀菌处理。也可用于对海产品（海带、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮葡萄干杀菌机，粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。    微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性。     
  食品烘烤设备特点：
1、物料箱采用不锈钢SUS304材料制作，完全符合出口食品卫生要求。
2、风机采用多叶式离心 风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、高效等特点。
3、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥 设备。脱水后成品，其色、香、味基本保持不变。
4、箱体结构合理,不积污物,无死角,确保清洁卫生.
5、本烘箱脱水 机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点.
6、设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽。
该设备适用于： 1) 各种干果、坚果（比如花生、瓜子，核桃等产品）的烘干 2) 各种果脯，蜜饯（比如蜜枣，梨果脯等产品）的烘干 3) 各种肉脯、虾皮、鱼干（比如牛肉干，黄鱼仔等类型产品的烘干） 4) 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的二次烘干 5) 调味品类产品（比如孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香叶粉，五香粉等）的烘干。 6) 各种保健食品（比如可可粉，谷朊粉，葛根粉，魔芋粉等粉状食品）的烘干杀菌。   简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100% |
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