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刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
味必特面食培训：
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乘车路线：轻轨3号线到南坪站下，5号出口往协信星光时代广场方向出来便是。 |
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