潲水是不能直接用来喂猪的，是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，不能保存。通过微生物的科学处理后是可以喂猪的。
不发酵的潲水根本无法存放，有些潲水本来就是馊坏的，而经过发酵后，不仅可以改变馊变的潲水，发酵后的潲水如果密封严格，可以保存一年以上。
免去了传统的蒸煮的麻烦，发酵过程中产生了曲香味，适口性更佳，其次，抑制了有害细菌的活性，潲水的酸度增加，亚硝酸盐得到了有效的控制，同时增加了有益的微生物如乳酸菌，增加了小肽，维生素等。不发酵的潲水根本无法存放，有些潲水本来就是馊坏的，而经过发酵后，不仅可以改变馊变的潲水，发酵后的潲水如果密封严格，可以保存一年以上。
潲水发酵的方法：
1.直接把收集来的潲水装进缸里桶里，倒入益加益饲料发酵剂或者水剂饲料发酵菌液，尽量混合均匀。
2.然后加入统糠麦麸等吸附多余水分，人工或者用搅拌机搅拌均匀，干湿度控制在手握一把成坨，用力握不出水即可。
3.然后压实密封发酵5到7天闻到淡淡的酸香味道即可使用。
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