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使其做到春季上补、夏季温补、秋季进补、冬季滋补，口味达到麻辣奇香、绵甜味鲜、辣不过火、麻不伤舌、回味无穷，同时具有开胃、健脾、去寒、温补、滋阴壮阳等功效，进一步传承和发扬了重庆火锅之精华！
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烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
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