大英县台湾泥鳅 新鲜活体商品鳅批发 价格实惠 欢迎您的咨询
四川盈通农业发展有限公司发展目标：依靠科技创新，拓展水产养殖系列配套项目，以领先的技术、优质的泥鳅种苗质量，贴切的售后跟中服务，不断赢取跟多客户的信赖和支持，实现永久持续经营。公司服务宗旨：以质量为基础，以客户的需求为目标，以客户的满意为准则，实现多方携手，合作共赢。 公司经营理念：帮助别人成功，等于帮助自己成功。全力营造的生产规模及配套服务项目，以诚信为立业之基，以完善的科学管理及优质服务水平。尽心为顾客及自己创造明天的辉煌！
泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素，其中维生素B1的含量比䲟鱼、黄鱼、虾高出3～4倍，而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。
一条泥鳅的钙含量是鳗鱼的9倍，100克泥鳅含钙736毫克。铁是菠菜的3倍儿童食用 不仅助消化且能补脑。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料 :泥鳅一斤
辅料 :干辣椒适量 晒干后的紫苏适量 白芝麻适量 花椒几颗 小葱适量 紫苏干煸小泥鳅的做法步骤
1. 大条泥鳅建议起干锅将其闷死后，一条条去掉肚肠。
.2. 锅内加入比小炒多一倍的油，待油温高时，将泥鳅放入，中火慢慢煸炒，一直 到金黄酥脆。
.3. 余油炒香姜末和蒜末，再将干辣椒放入同炒。
.4. *后放入紫苏，将泥鳅放入后，加盐调味，撒上白芝麻和葱段即可。
.5小贴士 大家要做这道干煸泥鳅，一定要用油煸炒到鱼酥脆了才更具风味，可以连着骨头一 起吃，小孩老人吃都可以补充钙质。个人认为小泥鳅更方便也更入味，而且不用一 条条解剖去肚肠，省去好多麻烦。总之，大泥鳅，煮汤，小泥鳅，干煸。还可以加 入一点番茄，鱼的味道会更加丰富有层次。
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