我想学习做黄焖鸡米饭,2017快餐黄焖鸡受欢迎吗?在哪能学到好吃正宗的黄焖鸡呢?黄焖鸡米饭采用新鲜鸡腿肉、鲜姜、鲜香菇等配料,精致配方,通过市场的考察,采纳人们对黄焖鸡米饭的建议,在其传统口味的基础上经过反复研究,研制出自己独特的配方,口味更符合人们的需求,其香味儿浓郁自然,口感独特鲜香,具备色、味、香俱全的特点。在原材料的采购及菜系的制作上我们严格把关,让消费者不仅吃的舒心更吃的放心。
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黄焖鸡的简单制作方法:
1.去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败。
2.焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。
3.收汁,收汁一般采用砂锅收汁,收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。
黄焖鸡米饭肚技术去哪学?学一门技术去创业,可是总有很多疑虑,其实,您担心的无非就是学到技术是否实用?西安嘉诺餐饮小吃技术培训中心郑重承诺:签订学习合同,一次性收费,后期没有任何其他费用。随到随学,包教包会,手把手教学,实操实练,不限制学习时间,学会为止,核心配方技术无保留,支持先尝后学,三年免费售后服务。
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