麻辣烫技术湖南哪里可以学做
一 串串香麻辣烫
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫（冒菜）、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
湘源地联系人：叶彬经理
湘源地小吃创业热线：136-6733-3612
湘源地小吃创业微信：136-6733-3672
湘源地小吃创业QQ ：4290-47442
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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湘源地地址：湖南长沙
2017年湘源地总部新优惠活动：3500任意选5个技术 ，2800可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!
三 经营模式
四 培训优势
麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。西安威辰培训中心秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业绝对好项目。
项目简介：麻辣烫也叫串串香、麻辣串，zui早起源于四川，是流传多年的地方特色小吃之一。是我国饮食文化一种zui传统的特色小吃品种。其主要特点就是无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱 。在气候阴湿多雾的川蜀地区 ，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜 ，放入花椒 、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒 、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，zui后发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。 |
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