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湖南哪里可以学油条技术 湖南哪里可以学油条技术 _西安泰诺餐饮管理有限公司_湖南哪里可以学油条技术

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公 司: 西安泰诺餐饮管理有限公司
发布时间:2018年01月07日
有 效 期:2018年07月09日
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公 司:西安泰诺餐饮管理有限公司

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    湖南哪里可以学油条技术

联系人:小苏
手机:17373126332(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:414136377
联系地址:长沙市开福区三一大道
可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
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培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

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没有从事过餐饮,学的会吗?

答:我们保证您能学的会;因为我们将每一项产品都编入“教学大纲”中,将“产品工艺程序标准化、简单化、格式化”,学员只需“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可。另外,为了让学员更快、更好的掌握所学技术,学校将培训场地都按照学员以后开店的模样进行装饰,操作设备齐全,学员好像置身在自己店里操作,大大提高了教学质量。



炸油条首先要有好的配方,配方是油条的灵魂,没有好的配方再高明的师傅也炸不出好油袒
其次是搋面,搋面是油条的骨骼,油条炸出来是什么形状就是有搋面来决定的。面搋不好,油条炸制时不好下剂,炸出来形状不好,出的边角废料也多;


第三醒面,醒面是油条的血液,油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来决定的,面醒不好,炸出的油条就会营养不良,油条外皮酥脆,内部松软的口感就不会有;


第四剁条下剂,剁条下剂是油条的肌肉,油条是否蓬松可口就看剁条下剂的功夫怎么样;
*后是炸制,炸制是油条的皮肤和面貌


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