2018第五届上海国际乳制品及加工技术设备展览会
Shanghai International Dairy Products & Ice-cream and Processing Technology Equipment Exhibition 2018
展览时间：2018年05月14日-16日
展览地点：国家会展中心（上海）虹桥
组织单位：上海豫心展览服务有限公司
【主办单位】
中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
中国出入境检验检疫协会 中国食品工业协会
上海出入境检验检疫协会 中国乳制品工业协会
上海市进口食品企业协会 中国饮料工业协会
特邀单位：
上海奶业行业协会 中国食品土畜进出口商会
上海市酒类流通行业协会 中国啤酒行业协会
上海市包装技术协会 上海市食品行业协会
承办单位：上海豫心展览服务有限公司
【展会背景】
随着人民生活水平的不断提高，国内消费者对高质量乳制品的需求量越来越大。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题。
【展出大类】
消毒乳：巴氏杀菌乳灭菌乳、调制乳及其他消毒乳（如非热处理杀菌处理的膜过滤除菌、超高压杀菌处理等）；
发酵乳制品：发酵乳（酸乳）、发酵风味乳（风味酸乳）等；
乳粉：全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、牛初乳粉、配方乳粉、营养强化配方乳粉及其他乳粉等；
奶油、奶酒、奶茶、奶酪；炼乳；乳清粉等；
乳基婴幼儿配方乳粉：乳基婴儿配方乳粉、乳基较大婴儿及幼儿配方食品；
乳品加工机械、灌装包装机械、运输设备、流体设备（阀门、管件、泵）、生产用水及污水处理设备、喷码机、打码机、检测仪器、产品追溯体系；
包装材料与印刷、乳品添加剂（包括：酶制剂、发酵剂、糖醇类）、乳品生产主料及配料、乳品技术及图书； |
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