微波五谷烘焙原理是:被加热物质在微波的作用下,内部电子相互摩擦产生热能,从而达到加热的目的。这种加热方式与电热丝加热相比*大的的特点是被加热物质是自身内部发热,因此电能的损失很小,电热效率达85—90%以上,是一种新颖的节能技术。因此如何利用微波加热节能技术开发各类微波节能产品,是正在寻求新产品、新行业的企业研究的课题。以下是利用微波节能技术可以开发的微波节能新产品。金银花杀青、干燥设备、提取设备、微波杀菌设备是目前*先进的茶叶金银花加工设备,在茶叶金银花生产*关键的杀青和干燥两步, 充分利用微波快速,整体加热特性及穿透原理,使茶叶金银花快速升温达到多酚氧化酶,绿原酸的临界点温度以钝化其活性,加速茶叶金银花结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶金银花色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观; 处理时间短,杀青干燥效率高;并可采用微波进行第二次提香,使茶叶金银花的色泽更加自然,特别是对陈茶大大提高了茶叶金银花的品质;并可用先进的PLC自控技术,对生产过程中的各工步运行时间、传送速度、温度等关键参数实现自动控制,提高茶叶金银花处理质量和处理效率;改善茶叶金银花生产环境,提高卫生形象水平等。微波茶叶金银花提取设备具有更有效地提取茶叶金银花中的有效成份,提取时间短、提取率高等特点。金银花的茎、叶、花都有清热解读功效,不仅能入药,还能喂养羊、牛等牲畜,达到防病治病的作用;可以说它全身上下都是宝,金银花杀菌杀虫主要防止用于茶叶金银花在保存过程中生霉生虫等现象。 |
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