长沙哪里可以学热干面技术
 
热干面、红油热干面、麻辣热干面、香辣热干面、杂酱热干面、卤水热干面 虾仁热干面 全料热干面
1.选面技术，煮面掸面技术；
2.高汤、卤汁制作；
3.红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
4.芝麻酱的制作，杂酱，牛肉，虾仁处理方法；
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
 
湖南长沙湘源地厨师培训: 
热干面的做法 
1.鲜面条 
2.加一汤匙香油拌匀 
3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看） 
4.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎 
5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱 
6.*后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可 
菜品特色 
联系手机（李飞）：156-7387-6606
咨询QQ： 2216688069
地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
在湘源地学技术，三到四天内即可学会。
在湘源地学技术，立竿就可以见影
在湘源地学技术，没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止 |
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