水煎肉烤盘的原理
有人说“厨房中的一口好锅，等于侠客手上的一柄好剑”，可见锅的好坏对于美食的影响是多么的重要。而备受消费者欢迎的水煎肉*大的神奇之处也在于它的烤盘——水煎盘。
单从外形来看，这个水煎盘就显得不同寻常，分分钟秒杀其他烤具有木有?
水煎盘的材质为纯铜制造，稍有一点物理学知识的朋友应该都知道铜的导热系数有多大，看来为了不让吃货们流着口水等太久，是费尽了心思啊!忘了说了，水煎盘和水煎肉一样，都是由水煎盘完全是为水煎肉而量身定做的。
大家能够清楚的看到水煎盘的构造，中间部分拱起，周围是一圈凹槽。中间拱起的部分是煎盘，用来煎肉、海鲜及其他菜品，煎盘上又有凸点和细小凹陷的砂点，使肉与煎盘之间形成间隙，这样烤制出来的肉品不会煎糊，也不会与煎盘粘连，既可保证肉的口感和营养，有减少了更换烤具的麻烦。周围的凹槽是盛放水煎汁的水槽，红光油亮的水煎汁盛满水槽，就像山间的小溪围绕着煎盘上的肉品。随着温度的加热，水煎汁会散发出阵阵的浓香，非常能勾引人的食欲。
有如此独具匠心的水煎盘，也就不难理解为什么水煎肉加盟的项目如此火爆了。相信很多吃货光看了水煎盘的介绍，就都已经跃跃欲试了吧?快来加盟吧!
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