厦门海沧学做年夜饭哪家好？厦门海沧年夜饭培训学校哪家规模大？厦门海沧年夜饭培训班哪家学生多？华南厦门海沧厨师学校培养全能型人才。会技术，会管理的大厨师，更受餐饮市场欢迎。今日华南厦门厨师学校分享肉沫茄子的做法。
对于肉沫茄子，我总是有割舍不了的爱，不光是因为我爱吃，更是由于每次做了，家人都吃得盆干碗净的。
主料：
肉末150克，茄子(紫皮，长)2条。
辅料：
姜末适量，水淀粉适量，香葱（香菜）适量，蒜末适量，郫县豆瓣1汤匙，料酒1汤匙，生抽3汤匙，老抽半汤匙，糖1汤匙，醋1汤匙，青红辣椒适量。
肉沫（酱）茄子的做法：
1.茄子切成条，蒜姜切末，青红辣椒切块，香葱（香菜）切末。
2.茄子过油，至金黄，捞出滤油备用，炸的时候火不要太小，大火炸的茄子更香。
3.锅中做油，姜蒜末爆香。
4.放入肉沫，炒熟。
5.放入郫县豆瓣，炒出红油。
6.放入炸好的茄子，锅中放生抽，老抽，糖，醋，翻炒均匀后，放入青红辣椒，炒匀。
7.放入水淀粉（搅匀），翻炒均匀，撒入香葱（香菜），出锅。
厦门海沧学做年夜饭，就到华南厦门海沧厨师学校，注重实践，师资一流，设备先进，就业保障，时间自由。华南厦门海沧厨师学校温馨提醒：如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方，如果您对自己未来的职业感到迷茫，可以通过在线咨询华南老师详细交流。
华南厦门海沧年夜饭培训学校会给您最贴心的服务，华南老师给您最耐心的讲解；如果你想进一步交流，需要报名，也可以通过在线预约，华南将免费为你安排，具体需求请联系百万学子成才华南厦门海沧厨师学校24小时成才热线400-101-9038，如果你想亲身感受华南的美，具体可到华南厦门海沧厨师学校实地参观咨询。
华南厦门海沧厨师学校30年办学经验，是福建厨师培训著名品牌。100万学子成功成才！学厨师，学烹饪，学西餐，学料理，学调酒，学插花，厨师考证等成才热线400-101-9038。
福建华南厨师培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号     
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号    
厦门一校：厦门市湖里大道78号中国石化6楼  
厦门二校：厦门市湖里大道99号同吉大厦2楼    
扫描二维码加入华南厨师 |
 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 商务服务 >> 职业培训 >> 供应华南厦门海沧学做年夜饭分享肉沫茄子的做法
联系信息
