串串香加盟的生存原理，翰记小郡肝为您倾心分析!
作为介于麻辣烫和火锅之间的串串香可谓是全国大众都喜爱的美食，由此很多创业者都看到了其中的商机，纷纷开串串香店创业。然而，现实确实很多串串香开业之后因为各种各样的原因接二连三关店倒闭，这是为什么呢?翰记小郡肝串串香为投资者们分析下没能站住脚的串串香失败的原因。
串串香店选址不够重视
有很多的人对选址都比较随意性、更有的是凭感觉。认为人多的地方就可以开串串香加盟店，生意就会很好，但事实往往不如人意。如果是这样为什么人多的地方还有很多店铺在转让呢?
装修不够吸引消费者
店面选址好了之后就是装修了，装修做好了是能够吸引更多的消费者前来消费的，但是有很多开串串香店的老板都没有注意这个细节，反正是自己的串串香店想怎么装就怎么装。
认为自己装修会省很多钱或者叫自己熟悉装修团队装修放心省钱。但是没有整体规划，钱花了装修效果没出来，没有突出串串香店的装修特色。
没有核心的串串香技术
有很多的投资人以前是在串串香店做过厨师的，以为自己做的味道就很好，开的串串香店生意一定会好的，但是到*后才发现自己做的串串香锅底不符合串串香的消费者的口味。而选择加盟串串香品牌就不会有这样的问题，因为加盟的品牌，公司会有专业的研发团队，会根据自己当地的消费人群来做口味调整，这样才能更好的符合消费者的口味。
不会管理自己的串串香店
不管是公司还是串串香单店，管理能决定它的成败，员工没有积极性，店内的人员的岗位区分不清，服务人员的服务态度与质量等等，像这些都是我们串串香店的经营者要解决的管理问题，这就需要管理者做到店内人员要定岗定位，服务人员需要培训各种服务技能。还有就是要制定规章制度，没有规矩不成方圆，要制定有奖有罚的条例。 |
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