小郡肝串串香属于大众餐饮，创业者在开小郡肝串串香加盟店的时候就必须要了解清楚，作为一家大众餐饮加盟店应该给消费者提供怎样的服务才能够满足消费者的需求。作为一家大众餐饮店铺，小郡肝串串香加盟店提供给消费者的服务一定是热情而周到的，毕竟这样才更显得店铺接地气，并且重视顾客。牟家巷小郡肝串串香今天就为大家分享一下如何从细节处为消费者提供优质服务。
1.客人要服务员将菜打包，并打包一盒米饭。服务员应主动问：“需要准备一双筷子吗?”
2.餐中服务员听到客人接电话还要来一位客人。服务员应立刻备一套餐具上桌。
3.客人接电话，需记录电话号码或“要事”。服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)。
4.客人菜上得很慢，眼睛在四处张望，表情很着急。服务员应立即上前安抚客人“您好，您如赶时间，我串串香加盟可以帮您把菜催一下。”
5.客人进餐因食物太辣呛着，服务员应为客人送上一杯温水。
6.客人从门口进店，无迎宾领位。服务员应主动问客人是否有预定。
7.客人带有小孩进餐，服务员应主动准备Baby椅。
8.客人走出包房，准备去卫生间，但不知道位置，眼睛在四处张望。服务员应立刻上前“您好，有什么可以帮您?”为客人指示方向。
9.客人喝多了，服务员应为客人送上一杯浓茶。
10.客人坐在前厅沙发上抽烟，服务员应为客人送上烟缸。
这几点虽说十分容易，但是说的简单，有这样的反映的服务员确实很少。小编也只是列举了一些要点，但是我们需要一个意识的培养。
可能吸引许多年轻人创业开串串香加盟店的重要原因之一就是餐饮行业门槛低吧。这当然是优势，但有些创业者非但并没发挥其用，反而栽倒，那又是为何呢?
有的人开店是很盲目的，这点要承认。关键是的问题还不在此，管理混乱才是根本原因。
年轻人喜欢运用各种营销活动来达到销售目的，比如各种节日甚至热门话题皆可成活动，这并不是什么坏事，但手段雷同，服务保障跟不上就适得其反，它就成了坏事。
其实各种问题，归结起来都是没有真正将消费者的需求放在首位。无论是店装、菜品、口味、服务等，消费者才有终审权。
所以，开串串香加盟店你得思路的清晰，一切以消费者为中心。注意细节，狠抓菜品、服务为上，管理清晰，等等，这是一个餐饮店的基本品质。
牟家巷小郡肝串串香不仅对待消费者秉承着细心关怀、品质服务的理念，对待众多加盟牟家巷小郡肝串串香的创业者也是怀着最真诚的服务态度，用最专业 |
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