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为了减轻厨房洗碗工的负担，许多酒店、餐厅、食堂都会选购自动洗碗机。自动洗碗机能让您的双手不再经受洗涤剂的伤害，让酒店、餐厅、食堂能更加轻松地解决洗碗的烦恼。那么我们在选购自动洗碗机时应注意哪些方面呢?
一、选购宾馆洗碗机洗碗机，首先要考虑安全性，安全要。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式多种四种，较为常见的是超声波洗碗机，洗涤效果较好，维修简单，适合于一般酒店餐厅食堂的使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示)，
二、洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
三、检查洗碗机的工艺，是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
四、在接通交流电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能切断电源。
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