植物提取物
蔓越莓提取物含天然黄酮类和原花青素等，能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性，是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害肌肤，具优良抗氧化功能，能够抗衰老，保护心血管健康，还可有效预防与辅助治疗成年女性泌尿道感染。
提取来源
为杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，花深粉红色，总状花序。蔓越莓又名蔓越橘、小红莓，对土壤、气候、纬度要求高。主要生长在寒冷的北美湿地，如美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克省、哥伦比亚省。蔓越莓具有水分高、热量低、富含多种维生素和矿物质的优点，是北美三大水果——葡萄、蓝莓、蔓越莓之一，为北美的传统健康食品。
化学成分
1.原花青素：原花青素是广泛存在于各种植物中的一大类多酚化合物的总称，其结构是儿茶素、表儿茶素或者儿茶素与表儿茶素的聚合体。现在的研究证明蔓越莓中特有的A型原花青素是蔓越莓中主要的抗菌成分，而存在于葡萄、茶、苹果中的B型原花青素则没有类似作用。蔓越莓中的原青花素含有一个或多个A型的黄烷键。主要是表儿茶素和表没食子儿茶精的低聚体或多聚体。
原花青素
图2为Ａ型原花青素的典型结构
2.花青甙：是花青素甙元糖基化的产物，主要包括花青素-3-半乳糖苷、花青素-3-阿拉伯糖苷，以及甲基花青素-3-半乳糖苷等。
3.黄酮醇：金丝桃甙、五羟黄酮、杨梅酮、槲皮甙等多种黄酮醇类化合物。
4.酚酸：主要包括苯甲酸和苯丙烯酸(肉桂酸)。
5.其他：果胶、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、乌苏酸、生育三烯酚和ω-3脂肪酸、维生素C、矿物质。
作用
(1)蔓越莓提取物有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞 ( 如泌尿道上皮细胞 ) 发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染；
(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的 pH 值；
(3)降低胃溃疡及胃癌的发生率；
(4)减少心血管老化病变；
(5)抗老化，避免老年痴呆；
(6)养颜美容，维持肌肤年轻健康。 |
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